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[闲扯] 葡萄糖的作用

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发表于 2013-8-5 13:05:50 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 坦克二号 于 2013-8-5 20:56 编辑

葡萄糖的作用: 萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至简 称为葡糖,是自然界分布最广且最为重要 的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯净的 葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗 糖,宜溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚 。水溶液旋光向右,故亦称“右旋糖”。葡 萄糖在生物学领域具有重要地位,是活细 胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物 可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造 业和医药领域有着广泛应用。

功能作用: 中枢神经系统几乎全部依赖血糖的供 应作为能源,一旦血糖下降到80毫克%时 可能出现糖尿现象。工业上葡萄糖由淀粉 水解制得,60年代应用微生物酶法生产 葡萄糖。这是一项重大革新,比酸水解法 有明显的优点。在生产中原料不必精制, 不需耐酸、耐压的设备,而且糖液无苦味 ,产糖率高。葡萄糖在医学上主要用作注 射用营养剂(葡萄糖注射液);食品工业 上葡萄糖经异构酶处理后可制造果糖, 尤 其是含果糖42%的果葡糖浆,其甜度同蔗 糖,已成为当前制糖工业的重要产品。

葡萄糖酸系列产品是食品、医药等产业用 途极为广泛的一种产品,在人体新陈代谢 中起着重要作用,因此美国药典载有葡萄 糖酸钙针剂、片剂、葡萄糖酸钾、葡萄糖 酸铁等并在美国大量生产。在食品加工业 非常发达的日本,食品添加剂证书上明确 记载葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-内酯、葡 萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸亚铁、 葡萄糖酸铜可作为食品添加剂,以葡萄糖 为原料深加工,除可制造结晶的葡萄糖酸 、葡萄糖酸-δ-内酯外,还可制造各种 盐,如钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜等。 这些都是人体必须的微量元素,人体缺少 它们,就会发生疾病,如缺铁就会引起贫 血,因铁是血红蛋白和肌红蛋白的组织部 分,参与氧化和输送二氧化碳,过去硫酸 亚铁治疗贫血,人体虽能吸收,但刺激胃 肠,会引起一系列不良反应, 故改用葡萄 糖酸亚铁后,胃肠无明显反应,补铁效果 良好,鉴于这种情况,国家规定,用葡萄 糖酸的钾、钠、钙、锌、铜、铁、锰等作 为人体营养强化剂及药用补充剂,均有很 好的治疗效果。长期的、科学合理的服用 ,对一个民族身体素质的提高是不言而喻 的,据日本一资料统计,二战后日本青少 年的平均身高增长了14.8cm,这与他 们在食品、药品制造中科学合理的使用葡 萄糖酸微量元素是密不可分的。 在中国, 大家熟知的葡萄糖酸钙的针剂、片剂和葡 萄糖酸锌口服液都具有重要的生理功能、 治疗功能,“巨能钙”、“补铁口服液”热销 全国就是一个充分的验证。

注意事项:

(1)静注高渗葡萄糖注射液时应注意药 液有无漏出血管外,以免引起静脉炎,在 同一部位连续注射5%-10%浓度的药液时 也可发生同一并发症。 (2)治疗脑水肿使用高渗溶液时如突然 停药,容易发生反跳现象并致使脑水肿再 度发生,故不可突然停药, 而应缓缓减量 直至停用。 (3)不宜做皮下注射,以免引起皮下坏 死。 (4)颅内或脊髓膜内出血以及脱水病人 谵妄时,均禁止使用高渗葡萄糖注射液, 以免发生意外。 对于人体的作用: 1、中枢神经系统几乎全部依赖血糖的供 应作为能源, 2、葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少 的营养物质。 3、它的氧化反应放出的热量是人类生命 活动所需能量的重要来源。 4、转化为肝糖原、肌糖原等多糖和脂肪 等非糖物质 简言之,葡萄糖是主要能源物质

工业用途: 1、葡萄糖在医学上主要用作注射用营养 剂(葡萄糖注射液); 2、食品工业上葡萄糖经异构酶处理后可 制造果糖, 3、在印染制革工业中作还原剂, 4、在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常 用葡萄糖作还原剂。 5、工业上还大量用葡萄糖为原料合成维 生素C(抗坏血酸)。

晓熊 2011-09-15

天绿原生产的口服葡萄糖是以玉米淀粉为 原料,采用双酶法生产的一种功能性速效 营养补充品。作为人体的基本元素和最基 本的医药原料,该品的作用和用途十分广 泛

chilue72 2011-09-15

葡萄糖 Glucose (性状与稳定性) 无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末 ; 无臭,味甜,有吸湿性。易溶于水,在 碱性条件下加热易分解。应密闭保存。 (体内过程) 口服后迅速吸收,进入人体后被组织 利用,也可转化成糖原或脂肪贮存。正常 人体每分钟利用葡萄糖的能力为每公斤体 重6毫克。 (药物作用) 本品是一种能直接吸收利用,补充热 能的碳水化合物,是人体所需能量的主要 来源,在体内被氧化成二氧化碳和水,并 同时供给热量,或以糖原形式贮存。 本品 能促进肝脏的解毒功能,对肝脏有保护作 用。 (适应症状) 作为非处方药,主要用于: 补充热能和体液。用于各种原因引起 的进食不足或大量体液丢失。 用于身体虚弱,营养不良等补助营养 。 血糖过低。 (不良反应及注意事项) (1)口服速度过快和浓度过高时可 出现胃肠道不适。 (2)长期单纯补给葡萄糖时出现低 钾,低钠,低磷血症。 (3)高钾血症,脆性糖尿病患者应 用高浓度葡萄糖时偶可出现低钾,低钠症 。 建议胃大部分切除患者,周期性麻痹 ,低钾血症,水肿,严重心肾功能不全, 肝硬化腹水者慎用。 糖尿病酮症酸中毒 未控制者,高血糖非酮性高渗状态者,葡 萄糖,半乳糖吸收不良者应禁用。 (用法与用量)口服。补充热能,一 次50克以内。

zhoushidong 2011-09-15

葡糖糖是生物使用的最直接糖类,用于氧 化分解进而产生能量供机体使用。多了之 后会转化为其他糖类储存,比如肝糖原肌 糖原等。
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